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续梵狄的温柔(2 / 2)

“嗯,尝尝看再说吧。”

君骋的陈师傅也动手,一筷子过去夹起了鸡丝和木耳丝一起放进了嘴里。

“嗯”女评委面露惊喜之色,居然又伸出了筷子,但这次不是去夹鸡肉,而是翻开了盘底一看究竟。

“嗯真爽口,特别是这青椒的味道”一位评委忍不住赞了一句,态度比先前的散漫有了明显不同。

原来,看似普通的溜鸡丝竟是另有乾坤,在盘底,有几条切开的新鲜的青色条椒正散发着清新的辣味。溜鸡丝太素了,但

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它最合适配的就是新鲜辣椒,并且,青色的新鲜辣椒更能衬托出鸡肉的香味,刺激人的味蕾。

这是小颖临时想到的,本来是只想照着那天给梵狄做那道菜的做法,可又怕评委的口味不能满意,所以灵机一动就用了这个点子,将小小的青色辣椒不经过翻炒,生的放在盘底,让辣味冲上去浸透鸡肉,淡淡的,却也格外清新爽口。

这青色新鲜辣椒也是小颖向那位借木耳的大婶要的,只有三只,却被她切成了一条条很细的放在盘丝。

“不错不错鸡肉香嫩鲜滑,火候刚刚好,咸淡恰到好处。鸡肉本身的香味与生青椒的辣味融合在一起,搭配很新颖,口感独特我现在都想吃点饭了,哈哈哈”陈师傅做出了中肯的评价,看向小颖的目光含着鼓励与激赞。

“我以前没吃过鸡肉里边放生的鲜辣椒,这手法确实大胆如果不是生辣椒放在盘底而是加入到菜里跟鸡肉一起炒,恐怕那味道是会大打折扣,好在是生辣椒放在盘底的这位,林凡是吧你做的这道菜,我很喜欢。”女评委一改先前的轻视,冲着小颖微笑点头。

评委的话,都被主持人的话筒放大出来,在场的人都听到了。难以置信,一盘不起眼的溜鸡丝居然能获得评委的一致称赞

有参赛者不服气了,小声议论开来

“有没有搞错,我的清蒸石斑鱼比她这个强多了吧,也没见评委这么夸的”

那位借给小颖木耳和鲜辣椒的大婶更是咬牙切齿捶胸顿足“就一盘简简单单的溜鸡丝怎么会好吃看着都没胃口,真是的,评委是不是味觉出毛病了”

“我的天溜鸡丝,太普通了吧,我们家的小强都不吃这种低级菜”一位胖胖的厨师很不屑地说。

“你们家小强是谁”

“我儿子。”

“哦我还以为你说的是蟑螂。”

“”

下边的观众也开始不淡定了,他们没有尝到溜鸡丝的味道,看着那一盘不起眼的菜,跟先前那些夺人眼球的大餐相比,太寒酸了,怎么评委却都说好

“不是吧,真的假的看样子都不好吃”

“辣子鸡我还期待的,可这种低级的溜鸡丝怎么可能好吃到哪里去评委,你们不是在作秀吧”

有人不服气地提出反对的声音,可也有人敬佩小颖的精神而为她加油呐喊的

“口罩女好样儿的”

“口罩女别让我们失望啊,一定要进下一轮”

“”

现场有点混乱了,各种声音交杂在一起,这场面,焦点都在小颖身上,褒贬不一,她就像陷入了一个漩涡,站在那里被人们品头论足